やわらか芋けんぴ

友人がよく行っていた居酒屋で出ていた料理？です。

これのためにその居酒屋に飲みに行くといっていた（これを肴に飲んでいたというのも凄いのだが・・・）ので、一緒に行った時に注文したところ、これが結構おいしかったんですよね。

で、「これなら多分俺も作れるぞ！」ということで、なんとなく作ってみたところこれが結構いけたんですよ。

名付けて、やわらか芋けんぴ～（そのまま笑）

材料：さつまいも、はちみつ、砂糖、バター

作り方は、まずさつまいもを適当な大きさに切って、１５分くらい水につけて、よく水気を切っておきます。

後は、これを油で揚げて、はちみつとバターと砂糖を絡めて出来上がり！

めちゃくちゃ簡単です（笑）

ポイント：さつまいもは揚げ過ぎないでください！！揚げすぎると普通の芋けんぴになってしまうので、軽く火が通る程度で充分（余熱でほっくりと仕上がります）

上から黒ゴマ（すりゴマ）をまぶしてもおいしいですよ。

焼酎には合うかも？でもおやつ感覚ですね。これからの季節にはピッタリなので試してみてください。

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８９

先日の土曜日なんですが、

接待というか、協力のためにというか、なんと言えばいいか微妙なんですが、とにかく登米で行われた仙台８９ERSのホーム開幕戦を見てきました。

開幕戦どころか今回が初めてのbjリーグの観戦だったのですが、これがまた面白かったです。

試合前から会場を盛り上げていくのですが、その盛り上げ方がすごくアットホームな感じなんですよ。

ゲームの合間（タイム中とか）にチアリーダーがでてくるんですけど、この登場回数が凄いのなんの！10数回はダンスしてましたからね・・・体力ありすぐる・・・

試合中１枚だけ（試合を集中してみていたので）写真を撮ったのですが、何と３ポイントシュートの入った瞬間を撮りました。ちょっとだけ自慢！！

試合も見事に８９ERSが勝利したし。今後も見に行きたくなりましたね。

バスケに限らずですがやっぱりスポーツ観戦はライブ（生）が圧倒的に面白いッスネ。

最後は接待（？）ということで、生（ライブ）を観戦した後なので生（ビール）をご馳走になってきました。

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「助っ人みやぎ」相談会について

自分が所属（主催？）している「助っ人みやぎ」では月に数回、相談会を開催しています。

相談の内容は様々ですが、最近は離婚に関する相談が多いですね。

相談者の話を聞くと、他の相談会（行政がメインで主催しているもの）にも行かれている方が結構いるのですが、時間が限られているので本当に話せないことが時間が終わってしまうことが多いみたいです。

で、この「助っ人みやぎ」相談会ですが、

時間制限なしで対応しています！！

時間制限なしと言っても、相談会の時間が限られているので、その時間内ということになりますが、その間でしたら１～２時間くらいは平気で相談に乗っています。

しかも、継続的に相談にも乗りますので実質的には、かなりの時間を割くこともあります。

でも、それで相談者の方がスッキリしていただけるのでしたら、メンバー一同良かったと思っております。

「助っ人みやぎ」相談会については、随時告知していきますので、相談事（何でも）がありましたらお気軽にお越しください。

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鮭の南蛮漬け風

酒、鮭の季節なので鮭料理を作ってみました。

鮭の南蛮漬けです。

作り方は、鮭の切り身に塩・コショウをして片栗粉をまぶしてフライパンで両面ソテーします。

漬け汁は、酢にみりんを少し入れてそこにスイートチリソースを入れて付け汁の完成。味をみながら調節してください。

玉ねぎとピーマンの千切りとソテーした鮭を入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で２～３時間くらい寝かせてできあがり。

唐辛子の変わりにスイートチリソースを使うとまろやかになっておいしいですよ！

秋なのでソテーしたきのこを使ってもおいしいかも？今度やってみよう！

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無料相談（平成２０年１０月）

無料相談会のお知らせです。

「助っ人みやぎ」では今月は２回無料の相談会を開催します。

期日：１０月１８日（土曜日）

場所：多賀城市市民活動サポートセンター１階１０１

時間：午後１時～午後５時

と、

期日：１０月２０日（月曜日）

場所：せんだいメディアテーク７階会議室（ｂ）

時間：午後１時～午後５時

せんだいメディアテークは毎月相談会を行っているのですが、多賀城は先月から開催しました。で、多賀城のサポセンって少しわかりづらいんですよね・・・なので多賀城近辺（塩釜や七ヶ浜など）の方で相談に行きたいけど場所がわからないよ！と言う方は当事務所までお気軽にお問い合わせください。

当日は予約なしでも相談いたしますので、お気軽にご相談ください。

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